藍莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，單果重0.5-2.5克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。

　　藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養(yǎng)保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。

　　營養(yǎng)保健作用：

　　增強視力、消除眼疲勞。

　　促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

　　消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。

　　活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。

　　具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

　　具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發(fā)生幾率。

我國的大、小興安嶺是全球野生藍莓的主要產區(qū)，其年產量占據了全球野生藍莓產量的60%以上。